Анастасия Дидорова с детства проявляла интерес к спорту. Её путь начался в гимнастической секции, где тренеры сразу заметили её талант. Упорные тренировки и дисциплина помогли ей быстро прогрессировать. Вскоре она переключилась на художественную гимнастику, где добилась первых серьёзных успехов.
На международных соревнованиях Анастасия завоевала несколько медалей, включая золото на чемпионате Европы. Несмотря на травмы, она продолжала выступать на высоком уровне. После завершения карьеры спортсменка занялась тренерской работой, помогая новому поколению гимнасток.